在香港時，不嬲都對薯仔情有獨鍾，例如：薯條，薯仔炆雞翼，薯蓉，蕃茄薯仔湯，，等等。而我Honey都好鍾意食薯仔，最記得佢去香港的時候，呀媽擔心唔知整咩餸比佢食。
呀媽就問我：＂Memet鍾意食咩餸呀？＂
我隨口答：＂是但啦！佢應該咩都食掛，佢都未正式試過廣東菜！同平時屋企食一樣未得囉！＂
呀媽：＂好啦，不過，炒多個薯仔比佢食囉？佢Ｄ鬼佬都係鍾意食薯仔咖啦！如果Ｄ廣東菜唔啱佢食，起碼都仲有個薯仔啱佢食啦！＂呀媽果然照顧周到
。
之後，我呀媽仲話：＂原來Memet都幾易養喎，一個薯仔攪掂佢喎！＂比呀媽笑死我
而家喺土耳其都有時係屋企整薯仔食，由其係焗薯，土耳其叫做Kumpir, 非常好味，如果出街食大約6 lira一個餐（約32-35蚊港幣）一個焗薯+一杯茶或汽水，佢地係用D好大個薯仔, 最少都有成6吋大, 其實好易做, 咸料同Pizza一樣, 任你加, 冇咩所謂.
基本材料:
1) 薯仔- 最好有咁大買咁大,
2) 牛油
3) 芝士碎
4) 茄汁
5) 沙律醬(Mayonez)
6) 錫紙
咸料: (任你咩都得, 如果要同土耳其一樣, 咁就同如下所示, 因為我都係咁做)
橄欖切粒,
腸仔(我提議最好切片同煎吓佢),
洋蔥切粒, 甘筍切粒, 青椒切粒, (我提議最好炒吓佢, 加少少鹽兜一兜)
粟米粒
一D青菜沙律
其實仲有好多種咸料, 以上只是介紹一部份，而呢個就係我出街食時影嘅!
做法:
1) 首先, 將D薯仔洗乾淨, 唔駛去皮, 用水煲佢十五分鐘左右, 至後, 取出,
2) 將佢用叉吉下個皮, 因為焗時個薯仔唔會爆開, 之後,
3) 用D橄欖油(或普通油)搽下個皮, 等佢焗時潤D, 唔會乾, 之後,
4) 將D錫紙包住佢, 入焗爐焗45分鐘,用200度
5) OK 之後, 便在中間介開, 將頭尾向內推入, 因為個口會開大D, 方便加餸, 再用刀將入面D薯仔肉攪爛, 變成薯蓉
6) 加牛油及芝士碎, 將之與薯蓉混合（我自己會加好多牛油同芝士，一來自己鍾意食，二來，我喜歡每一啖都有芝士絲，
哈哈！）作用是令個薯蓉有味
7) 咁之後, 隨你喜歡加咩咸料在內都得,如上舉例
之後, 在面加上沙律醬同茄汁, 不過, 好多時, 我都係一邊食, 一邊加餸, 一邊加醬汁, 以下, 就係我平時係屋企做嘅成品啦!! 味道同出街食一樣, 成本只是大概港幣十元, 好味同抵食, 所以每個星期都會喺屋企整比HONEY食, 而家我地都唔出街食, 因為自己識整嗎!! 
你地覺得似唔似呀？我自己比自己都有100分，點解滿分？皆因，可以隨時加餸囉！因出街只可以加一次咋！
如果黎土耳其，Taksim有好多店都有得賣，真係直得一試，一個薯仔就可以好飽咖啦！！
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Kumpir (Baked Potato) (音 : Kum - pir)
Patates (Potato) (音 : Pat - ta -tes)
Tereyağı (Butter) ( 音: Ter-re-ya-ai)
Peynir (Cheese) ( 音: Pe-ni-ir)
Zeytin (Olive) ( 音: Ze-tin)
Ketçup (Ketchup) ( 音: 同英文一樣)====================================================
