黎左土耳其已經兩個月了, 因為天氣比較凍,加上D包裹仲未到手, D冬天衫可能仲要等多一個月才到這裡, 所以時常在家, 都沒有出外逛街, 而MEMET又要返工, 好多時只去超市逛逛, 看看有什麼特式而又便宜嘅食品, 而今次去完超市, 比我見到有樣野係佢媽咪曾經煮過嘅特式小食, 我稱佢為==>飯卷, 真正名稱是SARMA.
而一小罐飯卷在超市買, 約3-4LIRA. 約二十幾蚊港幣左右一罐,
而喱D飯卷好似D壽司咁樣, SIZE都差不多, 可以一兩口便食完, 佢係由一D葡萄樹葉將D飯包住, 而味道是有些少酸酸甜甜的, 入面D汁是透明的, 咬感有類似五月的糯米種一樣, 口感十足, 不過最差的是凍食, 佢地土耳其人係唔會煮熱來食, 講講吓真的像壽司一樣的感覺, 可能最近天氣漸冷, 而我地香港人一冷便要來個熱熱的火鍋, 但是, 當了吃第一口時, 感覺怪怪的, 哈哈, 但之後, 便好想吃下去, 可能自己本身都喜歡有口感的食物.....食一小罐已經好飽, 好飽, 因為我只食四小條便有肚飽嘅感覺, 一罐大概有十小條飯卷, 不過, 真的想再食第五條, 但又怕肥.
裡頭全是由D汁包住, 味道十足, 真係唔錯, 等下次見到MEMET媽咪時, 叫佢教我煮法, 不過, MEMET話, 唔好睇佢冇咩材料在裡面, 但煮嘅過程非常多, 可能個汁是最重要, 因為要將D飯帶出一種令人忘懷嘅感覺才最難.
咁似珍珠雞既
回覆刪除Have you ever tried to warm them up?
回覆刪除最尾那張相看上去好似sushi一樣呀! 其實蒸熱少少食又得唔得呢?
回覆刪除我都覺得似珍珠雞 :p
回覆刪除= = = = = = =
我前日先同Vivian講開,話好耐無見你 online msn. 宏通 David都係話好耐無見到你上線. 講完無幾耐就見到你呢篇blog. 你近來好嘛? 溫書溫成點?
連葉一齊食係咪好味D，葡萄葉係咩味㗎？
回覆刪除吓？？葉都食埋？好似好怪呢！
回覆刪除我覺得個樣有d似一樣印尼食品，個樣同size都差唔多，又係有塊樣葉包住d飯，但d葉就唔食得o既，好好味架！不過唔記得咩名，我好鐘意架！
沒有微波爐 可加熱嗎 ?
回覆刪除熱食 風味可能添加些 !!!
像極 粽子 !! 哈哈 !
依個我都想試呀~好得意呀~葡萄葉係咩味道呢?
回覆刪除呢樣我唔鈡意吃，覺得好難吃，好多時是隔離鄰舍自己做左摞過來俾我地吃，自己做會落胡椒粒、香菜多，飯同肉就少，而且味道無外面賣甘好吃，所以我唔多見奶奶整來吃。
回覆刪除今日 食 咗 外貌一模一樣嘅 嘢 . 唔知 係咪 Sarma 呢 ? 請 過 黎 我 個 blog 睇睇
回覆刪除Looks very special
回覆刪除Egypt also has food like this, rice, with tomato sauce, parsley, with or without minced beef, mixed them together then wrap up in the vine leaves, it's actually taste ok~ not that difficult to make, just really take some time~
回覆刪除tell me before you come to Egypt~~~~ hope that time I have my own home and could let you stay~~~ of course if you want your little private trip with your honey, sure I won't disturb you, hehe =)
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